Enzim za odškropljivanje

Specifikacija

Izgled Tečnost

Boja smeđa

Miris Blagi miris fermentacije Enzimska aktivnost ≥40.000 u/ml Rastvorljivost Rastvorljivo u vodi

CAS BR. 9000-90-2

IUB BR. EC 3.2.1.1

Korist

Potpuno uklanjanje svih vrsta škrobnih sredstava za popunjavanje. Minimalna degradacija i gubitak čvrstoće tkanine.

Odlična efikasnost na 90-100℃, proces odškropljivanja može se završiti 80% za nekoliko minuta

Širok raspon pH vrijednosti, stabilan na 5,5-9,0

Posebno pogodno za kontinuirani proces parenja jastučića. Ekološki prihvatljivo rješenje.

Nekretnine

Efektivna temperatura: 55-100℃，optimalna temperatura：80-97℃

Enzim i dalje ostaje aktivan na 100℃. Nagli porast temperature do 105-110℃ pri raspršivanju ukapljivanjem.

Efektivni pH: 4,3-8,0，optimalni pH：5,2-6,5

Primjena

Prilikom kuhanja piva, dodajte enzim u jednu kupku u količini od 0,3 l/t za 20000 jedinica/ml, povisite temperaturu na 92-97 ℃, držite 20-30 minuta.

U proizvodnji alkohola, dodajte enzim u količini od 0,3 l/t za 20000 jedinica/ml pri pH 6,0-6,5. Kod odškropljivanja tekstila, preporučena optimalna doza je:

Doziranje metodom uranjanja: 2,0-6,0 g (ml)/L, pH 6,0-7,0, na 85-95 ℃, tokom 20-40 minuta.

Doziranje metodom kontinuirane pare: 4,0-10,0 g (ml)/L, pH 6,0-7,0, na 95-105 ℃, tokom 10-15 minuta. Ovo je bazirano na 20000 U/ml.

Pakovanje i skladištenje

Plastična bačva se koristi za tečni tip. Plastična vrećica se koristi za čvrsti tip. Treba čuvati na suhom mjestu na temperaturi između 5-35℃.

Notica

Gore navedene informacije i dobijeni zaključci zasnovani su na našem trenutnom znanju i iskustvu, a korisnici bi trebali biti u skladu sa praktičnom primjenom različitih uslova i prilika kako bi odredili optimalnu dozu i postupak.